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臺中在地超過一甲子的老字號魚香世家 佇立在大里區的「丸文食品觀光工廠」，以新鮮味美、高品質的天然顆粒旗魚鬆而遠近馳名，甚至還有特別的旗魚冰淇淋，讓人品嚐美味，樂趣無窮！ 為了將在地品牌多元推廣，讓更多人認識海洋文化、食品產業知識，成立觀光工廠，提供各式DIY手作課程，也透過專業導覽員、童趣圖文導覽牆，以聽故事、塗鴉活動、情境體驗等方式了解海洋生態，更與文創插畫家合作可愛周邊商品，讓民眾帶走屬於丸文的美好紀念！