台灣味噌釀造文化館

地址 : 臺中市豐原區西勢路701號

開放時間 : 
09:00~17:00(最後入館時間16:00)

電話 : 0908630720

網址 : http://www.sauceco.com.tw

簡介 :  

味榮成立了全國首座味噌釀造文化館，旨在延續臺灣釀造文化，推廣在地特色文化工藝與農產品。透過五感體驗手作活動，我們運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續推動區域振興。建築外觀採用環保綠建築概念，館內展示百年古董級杉木桶、製麴木麴等，並介紹早期釀造食物源由，讓民眾認識多種釀造類食品。

同時，我們也是『藝術亮點』，不定期舉辦藝文相關活動，為地方帶來更多元、豐富的文化體驗，促進地方文化的發展與交流。